Galloway Gourmet

Lørdag d. 31. januar 2026 kl. 18

Vi byder det nye år velkommen med en særlig Galloway Gourmet Aften, hvor sæsonens bedste råvarer og det fineste Galloway-kød er i centrum.

Aftenen byder på en fuld gastronomisk oplevelse – fra sprøde snacks til en overdådig dessert, akkompagneret af nøje udvalgte vine.

Kødet til aftenens menu er fra lokale Galloway kvæg i Hellerød Kær lige bag kroens have.

Det fås ikke bedre - og mere lokalt. 

Denne aften serverer vi en 5 retters gourmet menu med tilhørende vinmenu. 

Galloway Gourmet Menu

Snacks
Saltet & tørret inderlår med estragon
Sprød rulle med okse, chili, ingefær, samt vinterurter

Forret
Rørt tatar af mørbrad, karse, kaviar & sprøde jordskokker

Mellem ret
Kraftig okse consommé julienne med sort vintertrøffel

Mellem ret
Ragout bolognese, hjemmelavet ravioli, basilikum & Gammel Knas

Hovedret
Højreb med rødbeder, tørrede kantareller & labskovs

Dessert
Variation over chokolade, solbær, vanilje & Unika fløde 48%

Hertil tilhørende vinmenu 

Pris pr. person inklusiv vinmenu 1200,-

Bemærk: Billetter til denne aften kan kun købes online.